佘太翠形成于18-24億年前海底硅質沉積，后經多次地質構造運動和含鉻熱液滲入，形成了含鉻為主的石英巖，呈淡綠色到白色、半透明、質地堅硬致密、拋光后細膩溫潤、色澤亮麗、令人賞心悅目。

佘太翠的顏色與國內外其它地區的硬玉相比，色調較多，自成系列。佘太翠玉有白色、青色、翠色等三種基本色調，還有一些過渡色，如青白色、灰白色、豆綠色、墨綠色、等等。業內人傳說佘太翠中的白玉有賽和田白玉之說，翠玉有遜翡翠之談，是極為珍貴的高檔玉石。

佘太翠，佘太玉一種產自內蒙的玉石，2007年才被開采出來，于2008年被中國地質界、石材珠寶界知名專家正式定名為“佘太翠”。據了解，“佘太翠”形成于18——24億年前，是中國玉種之中硬玉品種，與翡翠有相似之處。狹義佘太翠主要指產自烏拉特前旗大佘太鎮的玉石礦，有翠綠色、白色、青色三種基本顏色。這種玉產于內蒙古巴彥淖爾市烏拉特前旗大佘太地區，玉礦已探明儲量4.19萬立方米。隨著大佘太鎮以外的新礦不斷發掘和開采，廣義佘太翠則已經包括了周邊山脈同類石英巖玉，發現了水草佘太翠、紫羅蘭佘太翠、冰花佘太翠以及陰山雪玉等。